糠・髭面の仕事

今の髭面の仕事なんですけど、今は内勤仕事。ビン洗ったり、蔵の中の整理したり、結構地味な仕事に終始してます。内勤だから仕方ないね。

これからは、瓶詰したり、瓶のラベル貼ったりの仕事も覚えてもらわないといけないんだけど、まずやらなければならない仕事、それは精米所の整理。

今、精米所に中にはまだ糠が１パレットあります。

これはお袋が畑に撒くといって残してある最初に出てくる玄米の表面の赤糠がほとんどで残りはこれまたお袋が団子こねたり、揚げ物に使おうとしている最後に出てくる一番細かい上白糠。

この時期まで精米所においてあると一番困るのは虫。ただでさえ虫が多い精米所なのに、糠目当てで来る虫に困ってますんで、いち早くこの糠を畑に移動しないといけないんで、髭面の次の仕事はこれです。

しかし、このためにはフォークリフトの運転覚えてもらわないと・・・・。うちに来て３年。まだ運転はやってないですから・・・・・。

畑とお袋が喜ぶ糠、精米所と私が困る糠。