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August 02, 2006

明日もう切ろうかいな・・・

タンクのリストを作って、並べる瓶貯蔵の酒と一般出荷商品を選択しておりまして、髭面はそのための瓶と、初呑み切り後に瓶詰する商品を詰める瓶と、呑みを切った酒を詰める瓶を洗っておりましたんで、明日はもう呑みを切ろうと思えば切れるんです。

以前は杜氏が来てから呑みを切っておりましたけど、どういう訳か最近は杜氏が来る前に私が切ることになってしまいまして・・・・・。

これってけっこう面倒なんですね。なんだかんだ言って半日かかってしまうんですねこれが。でも、これだけの多くの人が初呑み切りに来るんですから、なるべくできることは先にやってしまった方が余裕も生まれると思いますんで、明日切ってしまおうかいなって思いかけてます。


さて、ここまで日曜日の人数が増えてしまえば、これはもう会場を広く取るしか手がなく、またどのようにしたら人が澱まなくなるかとかまあ色々な事を考えることは考えるんですけど、結局はやってみなければわからんって結論に達してしまうんですね。

場所の広さも限られてますし、これだけ多くの人を入れたことなんかないんだから、これも仕方ないといったら仕方ないんですけど、ぶっつけ本番みたいなもんですね。

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