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October 30, 2009

不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 20BY 

  11月1日より表題商品の出荷を正式に開始いたします。 

 正直言いますと、もう少し熟成させてしっかりと味を出してから出荷といきたかったところなんですが、
そろそろ酒造期にも入りますし、周囲の要望も強く、また在庫もある程度もっておりますので、
この時期から出しても21BYの商品との引継ぎもうまくいきそうとの考えから、この時期からの出荷を
決定いたしました。
 
 これからじっくりと時間をかけて徐々に広がっていけばいいかと思っております。
そろそろ話題性もなくなってきておりますので、これからが本当に自社の商品として
如何に育てていくかがこの商品の今後につながりますので、
焦らずにやっていきたいと思います。

 これからこの商品もよろしくお願いします。

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