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July 26, 2012

初呑み切りの結果です

今年の初呑み切り集計ができましたので、ここでお知らせします。
アンケートの回収率80%でした。なかなか皆様にはよく書いていただいております。これが大変ありがたいのです。すごく参考になりますから。

 タンク貯蔵 №1~15

 第1位   № 2 容器番号 58 特別純米酒(山廃) たかね錦60% 23BY
       赤ラベル等

 第2位   № 1 容器番号 57 純米酒(山廃) 山田錦65% 23BY
       主に旨燗

 第3位   №15 容器番号 90 特別純米酒(山廃) たかね錦60% 21BY
       赤ラベル等

 第4位   № 6 容器番号150 特別純米酒(山廃) 玉栄60% 23BY
       木桶仕込山廃特別純米酒(結果、例年ひやおろしになってます) 

 第4位   №11 容器番号 91 特別純米酒(山廃) たかね錦60% 22BY
       赤ラベル等

 第5位   № 5 容器番号 92 純米吟醸(山廃) 山田錦55% 23BY
       山廃純米吟醸紫ラベル等 

 瓶詰貯蔵商品 №16~56(未出荷商品・出荷商品すべて)

 第1位   №28 未出荷商品 純米吟醸(山廃・生) 雄町55% 23BY
       不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒

 第2位   №25 未出荷商品 純米吟醸(山廃・生) 山田錦55% 23BY
       不老泉 山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒

 第3位   №26 未出荷商品 純米吟醸(山廃・生) 山田錦59% 23BY 
       不老泉 山廃仕込 純米吟醸 うすにごり 生原酒

 第4位   №19 未出荷商品 純米大吟醸(山廃・生) 玉栄50% 23BY
       不老泉 山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込 無濾過生原酒

 第5位   №17 未出荷商品 純米吟醸(山廃)雄町55% 21BY
       不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 火入酒

 第5位   №29 未出荷商品 純米吟醸(山廃・生) 渡船6号 23BY
       不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒

以上の結果となりました。アンケート回収率80%

何とも瓶詰貯蔵商品ではすべて未出荷商品に人気が集まってしまいました。何とか第6位に№36と、№47が出荷商品が入りました。

8月上旬を目安に出荷再開商品を決定してまいります。

今後ともよろしくお願いいたします。

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July 23, 2012

初呑み切り 無事終了のお知らせ

 何だかんだと細かい準備をしておりましたが、土曜日曜と行っておりました初呑み切りが無事終了しました。おいでいただいた皆様どうもありがとうございました。

 土曜日に60名ほど、日曜日に100名ほどのお客様がいらっしゃいました。今年は保冷剤を大幅に増やし、何とかそこそこの温度できき酒をしていただけたかと思います。

 アンケートでいただいた貴重なデータはこれから集計し、またこちらで発表します。結構ばらついていたような気がしてます。いただいたデータを集計して、こちらのきき酒の結果等と照らし合わせながら現在出荷を中止している山廃仕込の生酒等の商品の出荷時期を決定してまいります。8月には出荷できそうな商品もおそらく出てくると思います。

 

ではまた。

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