« 平成27酒造年度の蔵人募集します。 | Main | 今年の初呑み切りの結果です。 »

June 13, 2015

今年の初呑み切りの日程について

今年は早くからのお問い合わせが多くかったにもかかわらず、こちらの都合を優先した結果、結局は例年と同じ時期の日程発表となりまして、ずいぶんじらしてしまったかと思います。大変ありがたく、そして大変申し訳ありませんでした。

さて、今年の初呑み切りの日程が決まりましたのでご案内します。
 
 7月25日(土) 午後 1時30分より 午後5時頃まで
 7月26日(日) 午前10時30分より 午後5時頃まで

  例年、タンク貯蔵(熟成中未出荷)、出荷前の商品(瓶貯蔵の商品)、出荷中の商品の当社のほとんどの商品約50種類を並べてきき酒します。タンク貯蔵の商品の中から、お客様の評価の良かったタンクを今年の「ひやおろし」として選考する時の貴重な資料にさせていただきます。 また、今年より就任しました横坂杜氏の酒質も見ていただき、ご意見をいただけますと大変ありがたく存じます。
当日来られましたら、陳列酒(試飲酒)一覧とアンケート用紙をお渡しいたします。
いただきましたご意見は、商品出荷時期や来季の酒造りの参考にさせていただきますのでご協力をしていただけますようお願い致します。

 25日午前中は社長、杜氏、従業員等自社の者できき酒しますので、一般のお客様の場所はご用意しておりません。 25日は午後1時30分からの開始です。バスの到着時間の関係で午後1時頃には蔵に到着されると思いますが、早くに並べますと試飲酒の温度が上がりますので午後1時からのきき酒準備となります。蔵内専用のサンダルにお履き替えになり、少々お待ちいただけますとありがたく存じます。会場では仕込水のみの提供で、料理等の準備はいたしません。食べ物の持ち込みは固くお断り致します。小さいお子様を連れておいでの方もいらっしゃいます。禁止は致しませんが、走り回ったり大声で泣く等まわりのお客様のご迷惑とならないようお願いします。

 初呑み切りはもともと酒質のチェックという、蔵内の重要な仕事でしたが、ある時に近いお客様に開放して以降、徐々に一般のお客さんがいらっしゃるようになり、今のような形になった経緯があります。あくまで当方の仕事の延長としての位置づけですので、お酒を飲むことが目的の会(イベント)ではありませんので、参加費も現時点では考えておりません。 
  例年通り、お客様のご都合のいい時間に随時来ていただいて結構です。また、お帰りも個々でお願い致します。帰りにタクシーご利用予定のお客様はあらかじめご予約されておくことをお勧めします。こちらとしましては、他のお客様もいらっしゃる手前、個々のお客様のタクシー等の手配は致しかねます。昨年はタクシーを手配されてからもきき酒等をされたりして、タクシーがこちらに到着しても運転手さんがお客様を見つけられず、こちらの者がお客様を探したりした事例が複数ありましたので、タクシーの手配にはご配慮いただければ大変助かります。よろしくお願いします。

 今年のお客様数は昨年と比べ、お問い合わせがかなり多くなっております。おそらく昨年より少し来蔵者数は多くなるかと予想しております。例年バスの到着時間直後には多少混雑する場合もあります。会場は広くないので、混雑しますとかなり暑くなりますので、その準備もしておかれることをおすすめします。大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

 手荷物を置くスペースはご用意させていただきますが、貴重品は各自で管理されることお願いします。当方では紛失等の責任を負いかねます。

 お手洗いについては、今年より新しいお手洗い所が完成しております。例年のようにご迷惑をおかけすることはなくなったと考えます。
 
 前日夜および当日には納豆等の発酵食品をお控えいただくようお願いします。
香りの強い香水等はきき酒の妨げになりますのでご遠慮いただくようお願いします。
お酒をきき酒する場ですので、原則試飲酒は吐き出しますが、舌の粘膜を通じてアルコールは吸収されますので、なるべく車での来蔵は避けられたほうがよいと思います。
 
    交通機関のご案内
 JR湖西線 新旭駅より僅かにバスがありますので、ここに載せます。
  こちらに来られる時 (京都方面より)
    JR湖西線 新旭駅(着)      高島コミュニティーバス新旭駅(発) 大田神社前(着)
 10  01(新快速)   31(新快速)         10:28               10:35
 12  13(各駅停車) 30(新快速)         12:40               12:53
 13  13(各駅停車) 30(新快速)         14:20               14:33
 15  13(各駅停車) 30(新快速)         15:40               15:53


  毎年ひと組は京都駅からの電車を乗り間違いされて、草津・彦根方面に行かれる方がいらっしゃいます。新快速電車の敦賀行は琵琶湖線経由と湖西線経由があります。必ず湖西線経由にお乗りください。山科駅付近で必ず「この電車は山科から湖西線に入ります、新快速電車の敦賀行きです」のアナウンスが入ります。湖西線経由のアナウンスをご確認ください。琵琶湖線の大津駅や草津駅に到着してしまった場合はすぐにお乗換えください。
新旭駅到着後、バスの乗り換え時間はあまり時間がない時もあります。トイレ等で少しゆっくりとしたい方はご留意ください。あらかじめ湖西線と高島コミュニティーバスの時刻表をご確認いただけるとありがたいです。交通手段の不便さでご迷惑をおかけします。
 新旭駅からのバスは駅改札口を出て右に行けば(西口)、バスが停車しておりますので、東循環線にお乗りください。 たまに西循環線と2台停車している時がありますので、お乗り間違えのないようにお願い致します。

  お帰りの時 (京都方面行)
大田神社前(発) 高島コミュニティーバス新旭駅(着)    JR湖西線 新旭駅(発)
  12:57          13:09                 13   14(新快速) 31(各駅停車)
  14:37          14:49                 15   14(新快速) 31(各駅停車)
  15:57          16:09                 16   14(新快速) 29(各駅停車)
  16:52          17:04                 17   12(新快速) 48(各駅停車)

 本数は少ないですが、こちらをご利用されると便利です。
帰りのほうがバスと電車との接続は便利です。以上お知らせいたします。
なお、タクシーをご利用の方は新旭駅よりもひとつ手前の安曇川駅の方がタクシーの台数は多いです。ただし、新旭駅からの方がタクシー料金はやや安いです。 

|

« 平成27酒造年度の蔵人募集します。 | Main | 今年の初呑み切りの結果です。 »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




« 平成27酒造年度の蔵人募集します。 | Main | 今年の初呑み切りの結果です。 »